ちゃばら（神田練塀町）の【やます「ピリ辛いわし」】

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　平成２５（２０１３）年７月５日、秋葉原にＣＨＡＢＡＲＡがオープンしました。「やっちゃ場（青果市場）」と「秋葉原」を合わせた造語です。かつて大いに賑わっていた神田青果市場の跡地が、再び「食文化の街」として生まれ変わりました。バイヤー選りすぐりの日本全国の逸品が気軽に手に入ります。
　《前回のこちらの店の調査・登録：麩屋藤商店の「たま麩」》


　やますの「ピリ辛いわし」は、銚子産のいわしを水揚げ後、内臓を取ってピリ辛の唐辛子で佃煮に仕上げています。骨まで柔らかくなるほど煮込まれています。温かいご飯やお酒のアテにピッタリです。








　ごちそうさまでした。

★ちゃばら＜日本百貨店＞
　所在：千代田区神田練塀町8-2ＣＨＡＢＡＲＡ内
　電話：03-3258-0051
　品代：やますの「ピリ辛いわし」540円

クイーンオブチキンズ（神田花岡町）の「ロティサリーチキン」「ＭＥＧＡチキンカツ」等

【平成２８年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「クイーンオブチキンズ」は、秘伝のスパイスで焼き上げるロティサリーチキンが有名な店です。


　まずは「樽詰めスパークリング」をいただきましょう。なみなみと注がれています。


　こちらは店の名物「ロティサリーチキン」です。１４種類のスパイスとハーブを使い、２日間マリネした鶏を丸ごと一羽、店頭のロティサリーマシンでじっくりローストして作られます。ジューシーな鶏肉に秘伝のスパイスがしみ込み、とても美味です。サイズは１羽のほか、１／２サイズ・１／４サイズがあります。こちらは１／２サイズです。ランチにはライスとサラダとスープが付きます。






　アルコールのお替りは「ハウスワイン（赤）」です。


　こちらは「ＭＥＧＡチキンカツ トマトチーズソース」です。ランチにはライスとサラダとスープが付きます。サクサクの衣の食感とトマトチーズソースのコラボが美味です。










　ごちそうさまでした。

★クイーンオブチキンズ ヨドバシAKIBA店
　所在：千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAKIBAビル8階
　電話：03-5207-2948
　品代：樽詰めスパークリング550円（外税）、ロティサリーチキン1/2ランチ1,280円、ハウスワイン赤（グラス）680円（外税）、ＭＥＧＡチキンカツ トマトチーズソースランチ980円