千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

SANKOUEN CHINA CAFE & DINING(神田神保町)の「五目そば」「大餃子定食」等

2015年04月25日 | 中華
【平成27年4月某日 調査・登録】
 こちらの店「SANKOUEN CHINA CAFE & DINING」は、すずらん通りにあるチャイニーズレストランです。店内に一歩足を踏み入れると、およそ中華料理店らしからぬリゾート地のような内装に驚かされます。


 今日はとても温かい日です。まずは氷点下ビール「エクストラゴールド」で喉を潤わせましょう。


 こちらは「ホワイトセロリと豚耳の花椒醤和え」です。ピリッとした香辛料と豚耳の食感、そして香草の風味のコラボが秀逸です。お酒にピッタリです。


 ということでお酒のお代りは「紹興貴酒かめ出し」です。程よい酸味とまろやかさが美味です


 こちらは「五目そば」です。滋味あふれるスープと多彩な具材そして麺が美味です。






 こちらはお店の名物「大餃子定食」です。大きさは通常の倍もあり、白菜を中心としたたっぷりの野菜に、肉汁と食感を生み出す2種類の豚肉が加えられ作られています。小龍包のような豊潤さと、薄目の皮で包んだライトな仕上がりが特徴です。味わいがあって実に美味です






 素敵な内装と美味しい料理が素晴らしかったです。ごちそうさまでした。

★SANKOUEN CHINA CAFE & DINING
  所在:千代田区神田神保町1-5島田ビル1階
  電話:03-5280-1231
  品代:エクストラゴールド600円、ホワイトセロリと豚耳の花椒醤和え650円、
     紹興貴酒かめ出し(グラス)670円、五目そば880円、大餃子定食980円