千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

R.L WAFFLE CAFE(神田須田町)の「BLTサンド」「チョコバナナ」等

2015年03月14日 | スイーツ・菓子
【平成27年3月某日 調査・登録】
 こちらの店「R.L WAFFLE CAFE」は、これまでにない新しいスタイルのカフェで、今月5日にオープンしたばかりです。店舗のロゴにデザインされた「おしゃれな紳士」に象徴されるのはシックなイメージを残しながらも、デザイン性のあるお店です。北欧ヴィンテージ家具や様々なオブジェを配したくつろぎの空間でさまざまなワッフルを楽しむことができます。 神田川を望むカウンター席もあり、親水性にあふれています。






 こちらはランチのワッフルサンド「BLTサンド」です。ベーコン・レタス・トマトが挟まれています。




 こちらはデザートワッフルの「チョコバナナ」です。甘さ全開のワッフルです




 こちらは「クラッシックブレンド」です。甘~いワッフルにお似合いのコーヒーです。


 ごちそうさまでした。

★R.L WAFFLE CAFE 秋葉原店
  所在:千代田区神田須田町2-25 GYB秋葉原1階
  電話:03-3258-4555
  品代:BLTサンド500円(外税)、チョコバナナ550円(外税)、クラッシックブレンド(400円-セット割引200円)200円

わかやま紀州館(有楽町)の福菱「かげろう」

2015年03月14日 | スイーツ・菓子
【平成27年3月某日 調査・登録】
 こちらの「わかやま紀州館」は、和歌山県内の特産品が勢揃いするとともに、和歌山県の観光情報も紹介されている和歌山県のアンテナショップです。


 「福菱」は昭和8(1933)年に創業した銘菓の老舗です。そして、その「福菱」のトップセールス商品であり、和歌山土産の人気ナンバーワンが「かげろう」です。「かげろう」は第26回全国菓子大博覧会厚生労働大臣賞受賞の逸品です。薄くサクっとした表面にフワフワの生地、そして優しい甘さのクリームが一瞬にして口の中で溶けてしまう何とも言えぬ味わいです










 ごちそうさまでした。

★わかやま紀州館
  所在:千代田区有楽町2-10-1東京交通会館地下1階
  電話:03-6269-9434(物産)
  品代:かげろう(10個入)1,080円

パティスリー ヤナギムラ(丸の内)の「のの字ろーる」

2015年03月14日 | スイーツ・菓子
【平成27年3月14日 調査・登録】
 本日はホワイトデーです。バレンタインデーにチョコレートをプレゼントされた男性が、お返しにキャンデーやマシュマロ、クッキー、ケーキなどを女性にプレゼントする日とされています。日本で始まった慣習で欧米ではみられない慣習だとか・・・。

 ◎これまでのホワイトデーの調査・登録
   《平成25年の調査・登録:ORIGAMIの「マシュマロBOX」
   《平成24年の調査・登録:マドモアゼルマカロンの「TOP5セット」
   《平成23年の調査・登録:近江屋洋菓子店の「マカロン」
   《平成22年の調査・登録:銀のぶどうの「春咲き苺のシフォンケーキ」
   《平成21年の調査・登録:edo bakelyの「ギモーヴ」
   《平成20年の調査・登録:シェ・シーマの「ブール・ド・ネージュ」「塩チョコクッキー」
   《平成18年の調査・登録:シェ・シーマの「花のマカロン」

 ということで、本日は「パティスリー ヤナギムラ」の「のの字ろーる」です。「パティスリー ヤナギムラ」は鹿児島で人気の洋菓子店で、オーナー自ら吟味した地元のサツマイモを使用した「薩摩チョコチップス」や「クリーミースイートポテト」などが人気です。


 「のの字ろーる」は、チョコ生地にガナッシュとバタークリームが入り、チョコでコーティングされたロールケーキです。意外や意外、チョコが肉厚で濃厚で実に美味です。表面のハートも可愛いらしいです。






★パティスリー ヤナギムラ KITTE店
  所在:千代田区丸の内2-7-2KITTE地下1階
  電話:03-6256-0837
  品代:のの字ろーる(大)1,080円