千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

飯田橋 魂心家(富士見)の「醤油味玉ラーメン」「ゆず魂心つけ麺」

2014年09月27日 | ラーメン
【平成26年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「魂心家」は、関東・東海・関西・九州など広範囲に店舗展開している横浜家系ラーメン店です。甘みを閉じ込めた濃厚でまろやかな特製豚骨スープと小麦の香りのする特注の中太麺が特徴です。麺のかたさ・味の濃さ・脂の量はそれぞれ3段階から選べます。また、麺大盛りやライスが無料でサービスされています。


 こちらは「醤油味玉ラーメン」です。豚骨を100%使い、じっくり炊き出したスープが使われています。かなり塩分の効いた濃厚な味わいです。




 こちらは「ゆず魂心つけ麺」です。この夏の新作で、コクを増したゆず風味のつけ麺です。9月30日まで100円引きの夏季限定価格となっています。




 ごちそうさまでした。

★飯田橋 魂心家
  所在:千代田区富士見2-2-7鏑木ビル1階
  電話:03-6272-9022
  品代:醤油味玉ラーメン780円、ゆず魂心つけ麺680円