千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

ビアードパパ(神田花岡町)の「パイシューレアチーズ」「パイシュークリーム」

2013年09月09日 | スイーツ・菓子
【平成25年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「ビアードパパ」は、手作りシュークリームの専門店です。注文を受けてから、客の目の前で1点1点クリームを詰めて販売しています。


 こちらの「パイシューレアチーズ」は期間限定(9月1日~30日)販売の商品です。コクのある生クリームに滑らかなフロマージュクリームがタップリ使用され、まるでレアチーズケーキのような味わいです。ほんのりと香るレモンが爽やかなアクセントになっています。




 こちらはいつもの定番「パイシュークリーム」です。出来立てのパイシューにカスタードが詰められています。こちらのカスタードは、厳選された国産の卵と牛乳、そしてマダガスカル産の高級バニラビーンズを使って、丁寧に手作りされた風味豊かなカスタードクリームに生クリームが絶妙なバランスで混ぜ合わされています。さすがに定番だけあって安定した美味しさがあります




★ビアードパパ ヨドバシAkiba店
  所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkiba1階
  電話:03-5294-7229
  品代:パイシューレアチーズ200円、パイシュークリーム150円

タイメン(内神田)の「タイメン」「レッドカレーライス」等

2013年09月09日 | アジアン
【平成25年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「タイメン」は、今年6月に神田駅近くにオープンしたタイ料理店です。


 「タイメン」は、タイ太麺センヤイをグリーンカレーベースのスープでいただくものです。香草やキャベツなど沢山の野菜がトッピングされておりヘルシーです



 「レッドカレーライス」は、完熟赤唐辛子をベースにした濃厚な味わいのカレーです。辛さはカレー3種(イエロー・グリーン・レッド)の中では一番辛いそうですが、さほどの辛さは感じませんでした。



 こちらは「アイスジャスミンティー」です。


★タイメン
  所在:千代田区内神田3-23-3
  電話:03-5296-0770
  品代:タイメンやレッドカレーライスなど1品とソフトドリンク1杯付(通常900円程度がグルーポンで)450円