千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

源吉兆庵(丸の内)の「陸乃宝珠」

2013年08月24日 | スイーツ・菓子
【平成25年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「源吉兆庵」は、昭和22(1947)年創業の和菓子店です。



 「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」は、翡翠のように鮮やかな果実「マスカット オブ アレキサンドリア(岡山県産)」を丸ごとひとつ使用した贅沢な果実菓子です。口に含むとシャリっとする砂糖をまとった薄い求肥の中から、マスカットの爽やかでみずみずしい果汁が溢れ出す逸品です。「マスカット オブ アレキサンドリア」はエジプト原産で、クレオパトラが好んだことから「果実の女王」と呼ばれています。




★源吉兆庵 KITTE丸の内店
  所在:千代田区丸の内2-7-2KITTE内
  電話:03-6256-0875
  品代:陸乃宝珠262円