すずや（外神田）の「とんかつ茶づけ」「熟成ロースかつ定食」

【５月某日 調査・登録】
　こちらの店「すずや」は、本拠を新宿に置くとんかつ料理の老舗です。


　「すずや」のメニューで特に有名なのは名物「とんかつ茶づけ」です。味付けはノーマルな醤油味と辛子醤油味を選べます。今回はノーマルな味付けを選びました。ご飯・味噌汁・キャベツ・漬物はおかわりは自由です。


　まずは普通にとんかつをいただきます。濃い醤油味で全体がキリリと締められ美味です。


　そして、残り半分ぐらいになったところで、ご飯の上に載せ、さらに漬物などもトッピングします。


　そこに熱い番茶を上から掛けます。


　適度に浸ったところでＯＫ！あとはササッといただきます。ちょっとエキセントリックですが、具に「とんかつ」が入っていること以外は普通のお茶づけと何ら変わりません。
　こちらの「とんかつ茶づけ」は、もともと賄い食だったそうですが、美味しいとの評判がお客様にも広がり、メニューに載ったとか・・・。


　こちらは定番の「熟成ロースかつ定食」です。老舗の伝統を受け継ぐ正統派のとんかつです。



★すずや 秋葉原店
　　所在：千代田区外神田4-14-1秋葉原UDX内AKIBA-ICHI3階
　　電話：03(3252)3105
　　品代：とんかつ茶づけ1,365円、熟成ロースかつ定食1,280円

金升（富士見）の「おかめ」「冷し山菜」「もり」

【５月某日 調査・登録】

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