八ツ手屋（神田司町）の「天丼＜上・中＞」

【８月１５日調査・登録】
　この店は大正３年に創業した天丼屋の老舗です。
　

　たれは創業以来継ぎ足しで作られており、江戸前天ぷらの伝統が守られています。こちらは「天丼＜上＞」です。吸い物と漬物が付きます。


　こちらは「天丼＜中＞」です。＜上＞との違いは、海老天が１本少なく、オオバ天がないこと、イカゲソのかき揚げの中身が異なること、漬物が異なることです。


★八ツ手屋
　　所在：千代田区神田司町２－１６
　　電話：03(3256)6630
　　品代：天丼＜上＞900円、天丼＜中＞650円