ハンバーグ、ハンブルク

　ドイツの北の港町ハンブルク。ドイツから見所都市を１ダースくらい挙げるとなるとたいていはいっているだろう。ただし私は行ったことはない。（最北はベルリンである）　行ったことはないけど、紀行番組などでたびたび見る機会はある。なつかしの『エロイカ～』では、番外編『ロレンスより愛をこめて』１で舞台になったこともある。名所は多いが、日曜の朝の魚市場と、歓楽街レーパーバーンという、健康なものと教育上悪いものと極端なものが存在するということを知識として知ってはいる。

　「ハンバーグ」とはそもそも「ハンブルクステーキ」であり、遡るならばモンゴル系のタタール人が馬肉を柔らかくして作っていた「タルタルステーキ」が元であり云々という話はそれなりに有名である。先月のBS朝日「ヨーロッパ食堂」でやっていた。それが来週再放送もされるので、このさいここで宣伝しておく。
「ヨーロッパ食堂　」

　もし私が行くとすれば、ブラームス博物館だろうか。メンデルスゾーンの出身地でもあるからなにかあるはず。
　わ、「エロティックアートミュージアム」なんて代物もある、さすが歓楽街の有名な都市、ロレンスが「ふっふっふっふ」と飛んで行きそう。
　ハンブルクといえば、ベルリンに対して「カリーヴルスト」の本家を主張しているという話もあるな。では少なくともおいしい店はあるのだろう。

「ドイツ」話題がないので苦し紛れでもある。ほんとは先週渋谷の「アンペルマンショップ」に行って改めてそれを話題にする予定であったのだけど。