完熟で採りたてのいちじくを、豪勢にコンポートにしました。
もちろん、生でも食べています。いちじくの旬はとても短いものですね。
タイミングが合わないと、食べずに終わってしまう年もあります。白馬にはいちじくの木がないのです。子どもの頃は、親戚の庭のいちじくを採りながら食べた記憶があります。
白ワインと少しのお砂糖で煮ました。おいしいです♪
最新の画像［もっと見る］
完熟で採りたてのいちじくを、豪勢にコンポートにしました。
もちろん、生でも食べています。いちじくの旬はとても短いものですね。
タイミングが合わないと、食べずに終わってしまう年もあります。白馬にはいちじくの木がないのです。子どもの頃は、親戚の庭のいちじくを採りながら食べた記憶があります。
白ワインと少しのお砂糖で煮ました。おいしいです♪
それは残念！！
我が家には子供の頃からずーっとあって（今は無くなりましたが）、もぎたてをたくさん食べていました。
白い汁で唇を腫らしてしまった事も（笑）
だから、大好きです。
コンポートね～美味しそ～っ 今度作ってみます！！
白馬の夏は短いのに、冷やしナントカはすでに食傷気味ですか？
私は元々余りいただきませんが。
いちじく、昨日買おうとお店へ行ったらありませんでした。
まさか、終わりではありませんよね？
なぜか今年は食べ損ねているんですよ。暑くてお出かけしないので、出掛けると他のものでいっぱいに。
いちじくのコンポートはシロップの色も綺麗なので、好きです。
コンポートにほんの少しハーブを添えるとしたら、何がいいのでしょうか。
今年の白馬の夏は長過ぎです！
この気候は、一体どうしちゃったんでしょうね。
それでも朝晩の涼しさは本当にありがたいのです。
りんごのコンポートにはシナモンとクローブを少々加えて作りますが、イチジクはどうなんでしょう・・・
まだイチジクのコンポートを作ったことがないので、作ってみて考えますね～
少々のお時間を！
mutsumiさんのブログを楽しみにしていますね！