「魅惑の黒酢の酢豚」という料理名です。東京電力ＩＨクッキングヒーターの料理パンフレットで見ました。
先日、高瀬川テプコ館の見学に行ったときに見つけたパンフレットです。
余談ですが、高瀬渓谷の奥、高瀬ダムのきれいな紅葉を見ました。
この酢豚はバルサミコを使っています。「魅惑」のもとになっていると思われる「鎮江香酢」は持っていないので省略しています。
調味料を少し加減したり、手持ちにないものは使わなかったり、代用したり、新しいものを作るときも無理をせずに挑戦します。
大根・紅芯大根・玉ねぎを添えました。これはおいしいです！
先日、高瀬川テプコ館の見学に行ったときに見つけたパンフレットです。
余談ですが、高瀬渓谷の奥、高瀬ダムのきれいな紅葉を見ました。
この酢豚はバルサミコを使っています。「魅惑」のもとになっていると思われる「鎮江香酢」は持っていないので省略しています。
調味料を少し加減したり、手持ちにないものは使わなかったり、代用したり、新しいものを作るときも無理をせずに挑戦します。
大根・紅芯大根・玉ねぎを添えました。これはおいしいです！
「黒酢酢豚」と言うのを・・・
普通の酢豚と ちょっと お味が違いました
その 鎮江香酢が 入ってるのかな？
見た目は良くないけど お味は
材料が 無くっても 上手に なんでも
作られるのに 感心してます
この酢豚、しばらく作り続けそうな気がします。
ほんとうにおいしかったです。