ピーマンのナムル

野菜ばかりで画像が地味です。

dancyu最新号に掲載の「ピーマンとしらすのナムル」を作りました。

細々とピーマンが採れます。新鮮なピーマンは、買ったものと一味違うように思います。

自画自賛でしょうか。

しらすはないので、ちりめんじゃこを使いました。

塩と少しの砂糖と、ゴマ油、白ごまで、おいしい小鉢になりました。