信大饅頭

入学式の季節です。新しい生活＝希望、などと連想する私ですが、現代はどうなのでしょう。
このお菓子の存在は知っていましたが、初めて食べたような・・（二度目かな？？）。
信州大学、長野県では「しんだい」と呼びます。その生協で売っている信州大学饅頭です。
ご子息の入学準備に忙しい友人からの差し入れです。
作っているのは松本市の開運堂です。あっさりした漉し餡のおいしいお饅頭でした。

入学おめでとう！　美しい信州の四季を満喫しながら勉強してね。