お豆腐ステーキ

水切りした木綿豆腐（パックの端を切って立てておくと簡単に水切り出来ます）をスライスしたニンニクとフライパンで焼きました。

トマトソースを使って、ちょっとイタリアンにしようかな、と思っていたのですが、味付け変更。

冷蔵庫にあった、うなぎのたれをからませました。

精進料理に、うなぎもどきがあるのですから、かば焼きのたれも合う！と思いました。

今夜は家族だけの食事で、ほかには半身買った大きな鱈で、鱈汁を作りました。どちらもおいしくいただきました。