以前作った団子料理

ブログを書き出してもう７年ほど経つのですが・・・

かなり自分の忘備録の意味合いの強いブログなので

はっきり言ってショボい料理も多いです((ノェ`*)っ))

特に「団子料理」って余り物を切り刻んでいるので

相当にショボいんですけど＾＾；


鶏団子シチュー

これは麩をつなぎに使っていましたなあ・・・

麩の袋の底に粉が残ったりしてるでしょ？あれ使ってます？

まあちょっぴりしか量がないから捨ててもええねんけど　私おケチですからｗｗ

元をただせばパンと同じ小麦粉で作られてますしねえ＾＾

今でも麩はよくつなぎに使いますよ＾＾



ふわふわ肉団子

これねえ　由緒正しい中華料理なんですよ

本当にふわっふわでおいしいの！　ほぼ豆腐で出来ているので当然ですけどね

但しちょっと後でお腹が空くかもね　うま～い♪o(≧～≦)oε=



やまいもだんご　豆腐団子

これは鍋の材料を豪華に見せるにはうってつけ！

鍋の賑やかしにはなりまする…（UU)



おから肉団子

こちらおからを使いましたよ　よくある手ですな(人｀∀´)ニヒ

但しおからと肉のパーセンテージが大事で　

おからが多いとなんだかなあになります＾＾；


メリットは容器と手が汚れない事かな

それと最後の方に書いてある甘酢あんのレシピサイコーです！



肉団子にパルメザンを

パルメザンチーズって別に洋風料理に限りませんよ(‐ω‐)b゛ちっちっち☆

和風にも十分使えると確信した一品です＾＾

これ以来肉団子に時々使うようになって味をしめて

パルメザンの消費量が多くなりました


鮭団子

私　鮭のアラを見たら買いたくなるんです→　びょーきともいうｗｗ

自分でも面倒なヤツやなと思うんですけどね(´-ω-｀;)ゞポリポリ

でも色々な料理に使えるので冷凍ストックしてあります

これの進化形が鮭団子

この加熱の仕方がとてもおいしいです！要参照！



豆腐ハンバーグ

肉団子のでっかいものがハンバーグだと思っているキミコです（^w^） うしし



チキンナゲット

これちょっと面倒かもですがおいしいんですよー！

市販のナゲットなんか比べ物になりません(⌒^⌒)ｂ　うん

今年のおせちにも使ったんです(^ロ＾v)ぴぃす



エノキ肉団子



これを入れ忘れてましたなあ＾＾；

エノキを入れる事でふわふわ食感になるんですよ



参考になったら嬉しいです(￣▼￣=)ニパッ!