ハーブティーを飲む

春先に植えたバジルが大きくなりました。

ミントとローズマリーは冬をこして根ついたのか繁殖しています。

ローズマリーはお肉を焼くときに付け合せると、いい香りがつきます。

ジャガイモを薄く切って、ローズマリーと一緒にフライパンで焼いても美味しいです。これ病み付きになりますから、、、。

バジルを水洗いしました。

けっこう虫に食われる事が多いけど、今年はミントに囲まれて育ったので虫がつきませんでした。ミントは香りが強く、虫が嫌いだそうです。

バジルペーストにしパスタと一緒にあえるとうまーーー。

ミントはつんでもドンドン繁殖していきます。

確かバジルもミントも紫蘇科じゃなかったかな？

紫蘇も今年植えていて、もう十分に大きいけど、どうやって食べるか？

急須に洗ったミントを詰め込んで、熱いお湯をたすといい香りがします。

ミントティーですね。

中東やアフリカではミントティーに砂糖をドッパシ入れて飲んでいました。甘くてべとべとしたミントティーが思い出です。

私は今は、砂糖を入れないでミントティーを飲んでいます。

うちで入れるミントティーのほうが香りが強い。たぶん新鮮でミントの量が多いのだと思う。

金はかかっていないけど贅沢なひと時ですよー。