北海道ドライブ紀行７ オホーツクのサロマ湖畔でホタテ・バーガーを食べた
紋別港のホタテの水揚げを見てから、サロマ湖を左手に見ながら網走へ向かう途中で、海産物の直売場委があった。
北勝水産直売場だ。
そこの休憩所では、ホタテ・バーガーやホタテ・カレーがメニューにあり、さっそくホタテ3つ入りのバーガーをオーダー。
バーガーにホタテを２つ、３つ、４つ、８つと選べる。
私のは３つ入りです。
コーヒーもついでに頼みました。
見た目はあまりよろしくないけど美味い。
ホタテの貝柱のフライが３つ、マヨネーズがたっぷり、、、。
大きなホタテの貝柱のお味が良かった。
焼きホタテ（バター焼き？）もあるらしく、、、、それは食べたかったなー。
利尻島で食べたバター焼きホタテは、、、大きくて香ばしくて最高だった。
北海道に行ったら、ぜひホタテのバター焼きを食べてください。
バター焼きは貝柱だけじゃなく、ホタテ全部を食べますが、、、これが美味いんだな〜〜〜。
あんなに大きくて立派で美味しいホタテは、、、北海道の海岸線じゃないと食べれないでしょう。
食い散らかして写真が汚いけど美味しいですよ～～～。
２個入りが３８０円、３個入りが４８０円、８個入りが８８０円。
ホタテ８個も入っていたらバンズが閉じないんじゃないか。
水産物の直売場なのでお魚やカニが水槽の中にうごめいていた。
東京まではちょっと持ち帰れません！
東京の感覚で行ったら安いですねーーー。
カウンターの右手が乾物コーナーで左手がいけすになった水槽コーナー。
２０１９年７月 利尻島でホタテのバター焼きを食べた
https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/95a9f8fbfcae0b5afd334d5a892cf183
利尻島のホタテ（帆立）が今までで一番だった。ホタテはサロマ湖の浅瀬で、２枚貝なので実際に帆を立てているように貝の片方を立てて日光浴していると聞きました。そこに風が吹くと帆立の帆に風をはらんでスススーと動いていくそうだ。まさに帆立船のようだったのです。そんな昔話をサロマ出身のデザイナーのヒデさんから聞いたのだ。
北勝水産 直売店
〒093-0421 北海道常呂郡佐呂間町浪速５２
サロマって佐呂間って書くんですね。
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