ｍｉｋａさんが焼いた大きなパン＝１０００円をいただいた。
今回は国産小麦で焼いたそうで、輸入小麦と国産小麦では膨らみ方がちょっと違うそうです。
前回のパンはクープが立っていたが、今度のはクープがあんなに立ち上がらない。
お味が、パンのお味、つまり小麦の味だろうが、今回の方が味があるっていう感じ。
水分量も発酵もピッタシカンカンですねー。
もらった日に焼かずに食べたら、、、それがもしかして一番美味しいのか。
焼きあがったばかりは皮がパリッとして中がしっとりしています。
１日置いた後でトーストして食べました。
ブルーチーズと自家製文旦マーマレードですよー。
うま〜〜〜。
切り分けてラップして冷凍庫に入れて、ちびりちびり大切に食べます。
ＭｉｋａパンはプレーンパンMサイズ800円、Lサイズ1000円、XLサイズ1200円です。
