カボスごはん

先輩からカボスをいただいた。

九州の名物だそうです。

カボスはミカンのように食べるものじゃなく、香りを楽しむもの。

一切れギュッと絞って焼き魚や卸大根にかけるのがうまい。

あまりグリーンが濃いいとかたくて絞れません。

黄色く色づいてきたらＯＫ。

朝食は玄米ご飯にかき揚げを乗せてカボスをギュッと絞った。

うま～～～！

大根おろしと、柑橘系のカボスが良くあいます。

うま～～～～！