乾燥芋！

まぁ・・毎年のことだが。




食べきれないサツマイモを蒸かす。まずは、子芋。



切って並べる。



大きな芋を次に・・・・

ちなみに、ジャガイモ・にんじんは、ポテトサラダ用。



大きな芋も、切ってならべて・・・

１週間かな？

乾燥芋。

わしゃ、硬いのが好きなので、２週間は干す。