乾燥イチジク作り。

3日連続して晴れる日を待ち続けた・・・・

そして、台風が去って、その日がやってきた。



乾燥イチジク！




甘みが増して、実に美味しく、真空パックにすれば、保存も抜群だぜ！

女房は、これを入れて「パン」を焼くつもりらしい・・・・



2日目・・・もう少し乾燥。



湿度の少ない秋らしい気配・・・気を良くして、追加を干し始める。



1昨年購入の真空パック機・・・こ奴優れもので、燻製などの保存に活躍。

イチジクにも活躍させた。



いい感じだぜ！！！




ついでに、乾燥イチジク入りのパンを焼いたぜ！

28日の２ｍ圏内接触者。

しかしまぁ・・この記録も飽きてきたので、今後は、濃厚接触だけにすっかな・・？

濃厚接触・・女房・・・・・・・・1名。
会社（打合せ）・永・中・松・・・3名。
会社（立ち話）・吉・高・山・石・4名。