２０１８最後のお山の山菜採り。

いつも最後のお山は一人！５時出発、７時過ぎには現地だった。


娘からのリクエストで、ウドのおさらい。前回発生してなかった株をさらうが、まだ、発芽してない株もあって、驚く。
他の山菜は早かったが、ウドに関しては、例年通りだったかも？





発生し始めた株だけで、十分な収穫だった。



２・３日経つ、熊さんの落とし物。




イワカガミは盛り。レンゲツツジはもうすぐだった。




標高１２００を下って、お目当ての蕗とワラビに向かった。
途中、あずまやがあって、そこで朝飯。



標高９００辺りはまだ、藤が盛りであった。



ワラビはいい感じだった。



蕗も相変わらず群生だった。





収穫物。



ワラビは、家に戻って早速あく抜き。

水を沸騰させ、火を止める。洗ったワラビを投入し、小さじ２杯の重曹。

これで２４時間。

冷めながら、火も通り、あくが抜ける。

ワラビのあく抜きは手間がかからない。


こうして、お山の山菜２０１８は終わったのだった。