猛暑です・・いや？酷暑というのか・・連日３８度越えでおます。
干からびそうです・・・
こんな暑い夏を乗りきるには、ゴーヤが最適です。
不思議です、食欲がなくても、こやつと、へちまは、美味しいのです。
へちまはまだですが、ついに種からのゴーヤは、なり始めました。こうなると、口が追い付かないほどですが・・・
木綿豆腐をまな板に載せ、少し重しをのせて、硬い豆腐にするのが、美味さの秘訣？
他、豚小間だったり、シャウエッセンだったり・・・（現地風に時々ランチョンミート）
ゴーヤチャンプルの季節になりました。
泡盛がすすむぜ！
