普通の牛乳から、低脂肪乳に替えたときには、脱脂粉乳の味が
すると感じたものですが、いまは、飲み慣れて感じなくなっています。
エネルギー（カロリー）の、低い方にしたわけですが、いまでも
美味しiいのは、普通の牛乳のほうでは？、と思ってしまいますが。
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牛乳と低脂肪乳各１００㌘を比べると、低脂肪乳のエネルギーは、
４６㌔カロリーと、牛乳の７割。
低脂肪乳に含まれるカルシュウムは１３０㌘と、牛乳より２０㌘多い。
「同じエネルギーなら、低脂肪乳のほうが沢山飲め、カルシウムも
沢山とることができます」、と慶大病院の勝川 史憲準教授。
乳製品やカルシュウムが不足すると、糖尿病のリスクが高まる
可能性が指摘されています。
イワシなどに含まれるビタミンＤは、カルシュウムの吸収を促す。
調査では、カルシウムと一緒にビタミンＤを沢山とる人は、
男女を問わず、カルシウムの摂取量が増えるほど、
リスクが下がる傾向があったという。
「カルシウムや乳製品は、伝統的な日本食では不足しがちです。
意識して取るように心がけたい」、と勝川準教授・・・・・。
＊＊＊ 朝日新聞・「カルシウムで下がる糖尿病リスク」
より抜粋にて ＊＊＊
牛乳と低脂肪乳では、栄養比較はどう違うのか、
と思っていましたが、こんな記事がありましたので、エネルギーを
気にせずに、低脂肪乳のほうが、良いということでしょうか。
エネルギー（Ｃａｌ） ＝低脂肪乳 （ ９２ ）・普通牛乳（ １３４ ）
脂 質 ＝低脂肪乳（ ２．０ ）・普通牛乳（ ７．６ ）
たんぱく質 ＝低脂肪乳（ ７．６ ）・普通牛乳（ ６．６ ）
検索してみましたら、このような栄養比較が出ていました。
脱脂粉乳の低脂肪乳でも、脂質、エネルギーは低く良いようです
。
色あせた彼岸花ですが、また趣があるようです。
その代わり、毎日、ヨーグルトをたっぷり食べています。
それにしても、低脂肪乳に含まれるカルシュウムが、
普通の牛乳より多いのは意外ですね。
飲むのでしたらこれですね。
低脂肪乳では、ヨーグルトが作れないのでは、と思っています。
しろあと歴史館の特別展に、桜田門の変で、井伊大老襲撃に使われたと書かれた拳銃が展示されています。
コルト社製の模倣で、水戸藩で作られたものだそうです。
今日は初コメントです。よろしくお願いします。
先日の「ねじれ国会」も今回の「牛乳と低脂肪牛乳」も、よく知らなかったことで、とても勉強になりました。
こんな風に一緒に学べるブログに出会えて嬉しいです！
またお邪魔しますね。
でもやっぱり濃厚な牛乳の方が美味しいのは仕方ないですね、、、。
私はカルシウムやマグネシウムの補給も兼ねて、コントレックスを１日1.5ℓを１本、愛飲しています。
父も１ℓ程度飲んでいますが、便秘も解消されたよう。
お水ってダイエットにもいいらしいです。
カルシウムの摂取ってむずかしいですから色々考えちゃいますネ！
motokoさんいつまでもお元気で^^
さぼり出したらなかなかブログ再開できません^^;
私は糖尿と分かってから、低脂肪乳に替えたのですが、栄養的にはこのような違いがあること、いま分かった（？）次第です。（笑
年齢とともに骨がもろくなりますので、カルシウムは大切な要素ですね。
鎌ちゃんさんは、ヨーグルトたっぷりですので、大丈夫ですね・・・。
ヨーグルトも、手作りなさっているのですね。
どちらの牛乳にしても、カルシウム補給には
いちばんいいかもしれません・・・。
拳銃も模倣でも、作られて使っていたのですね。
反乱を起こして、変化して歴史は変っていったのですね。
お訪ねくださいまして、有難うございます。
こちらこそよろしくお願いいたします。
牛乳が、お好きなようですね。
私も「ねじれ国会」の意味も、知らずにいましたが、この新聞記事で助けられました。
また、お出かけくださいね。
ブログのほうはお邪魔していますが・・・、
お元気の様子ですので、安心です！！。
私の場合低脂肪乳は、脂質とカロリーの少ないのが、救いのようです。
美味しいのは、やはり濃厚な牛乳ですね。
コントレックスのミネラルウオーターは、知りませんでした。
あやのすけさんに教えられて、検索してみましたら、カルシウム、マグネシウムが多いのですね。
いい栄養素を含んでいて、いい水分補給をなさっていますね。
便秘も解消されたよう、は魅力的です！！。
ブログは、再開しましたら拝見させていただきますね・・・。