いちご大福

あっという間に２月ですね。
札幌は雪は少ないけれど、寒い日が続いています。

せめて気持ちだけでも春のように
いちご大福を作りました。
白あんで作ることの方が多いのですが
今回はこしあんで。
２０個ほど出来たのですが、いつのまにかなくなっていました。
みんな食べ過ぎでしょ・・。（笑）
うちのみんなはいちご大福が大好きなのです・・・。

今月は高校入試の関係や３年生の卒業関連行事で
長男の学校やお休みやら午前授業やら・・
毎日気をつけていないとお弁当のいらない日まで
お弁当を作ってしまいそう。
しっかりしなくては。