うめぼし～。

今週は晴天続きの札幌。
気温も高く　今を逃してはいけないと
梅干しを干しました。

本当は土用の頃にするのでしょうけれど
北海道ではなかなかそうもいかなくて。

ようやく完成した梅干しさん。
味見をすると　すっぱ～い。
でも昔ながらの自然のお味。
これがいいのです。
庭先で　紫蘇がたくさんとれるので
早くうめじそ味などでお料理にも使いたくて
待ちに待った完成です。

来年まで楽しみながら頂きます。