【グルタミン酸ナトリウム】
再び金森重樹著書『ガチ速“脂”ダイエット』（扶桑社）より部分引用と若干編集。 〜その３〜
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MSGとはグルタミン酸ナトリウムのこと。旨味成分で、これ自体が直接炎症を起こして肥満を起こします。たとえばインスタント味噌汁や鍋の素、お茶漬けの素やアミノ酸等と表記されている加工肉はすべて該当します。
MSGが怖いのは、満腹中枢のある脳の視床下部に働きかけ、食欲を抑える機能を邪魔してしまうこと。
スナック菓子、冷凍食品、レトルト系のお惣菜、外食産業においても多量に使用されています。
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【オメガバランス】
これはオメガ3とオメガ6のバランス。
オメガ3には抗炎症作用があり、逆にオメガ6には炎症を促進する作用があります。旧石器食時代ではこの２つのバランスは1:1でした。現代の外食は20:1になったりします。加工食品や植物油などは避けなくてはいけません。（引用終了）
次回はCaとMgバランス…これは怖い。
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【背トレ】
昨日はトレオフだったので疲労回復していると思ってトレしたが、後半から急激にパワーダウン。
ダンベルワンハンドロウをやり過ぎたか？（50kg×10で7セット）
まあ。調子が悪い時は無理しない。
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やっと届いたパルスオキシメーター。
酸素飽和度（SPO2）…動脈血の中にどの程度の酸素が含まれているかを示す指標。PRは脈拍数。
飲酒後に測定すると脈拍数が上がる。
明日、アルコールが抜けてから再測定してみよう。
今日も、ありがとうございました😊
