千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

陳家私菜(丸の内)の「皇帝口水鶏」「特選極み大ワンタン麺」

2015年12月05日 | 中華
【平成27年12月某日 調査・登録】
 こちらの店「陳家私菜」は、赤坂に本店を構える本格中華料理店で「頂点石焼麻婆豆腐」などが美味しいとマスコミで頻繁に取り上げられています。


 こちらは1日限定20食の「皇帝口水鶏(コウテイコウスイジー)」です。特選20種類の香辛料が使われている本場四川のやみつきよだれ鶏です。鶏の食感や風味が香辛料と絶妙に絡み合い、ヨダレが出る美味しさです。白飯がよく合います






 こちらは「特選極み大ワンタン麺(海老雲呑麺)」です。スープは、あっさりとして旨みの効いた「塩清湯味」と出汁とコクの効いた「醤油味」がありますが、今回は「塩清湯味」を選びました。滋味あふれる味わいが最高です








 ご飯やスープ、杏仁豆腐はフリーでいただけます。


 ごちそうさまでした。いずれもとても美味でした。

★陳家私菜 有楽町店
 所在:千代田区丸の内3-1-1国際ビル地下1階
 電話:03-3214-5888
 品代:皇帝口水鶏+ご飯セット800円、特選極み大ワンタン麺800円


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