千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

大豊記(三崎町)の「担々麺と餃子セット」「黒酢酢豚ランチ」

2015年11月07日 | 中華
【平成27年11月某日 調査・登録】
 こちらの店「恵比寿餃子 大豊記」は、恵比寿で大人気の店で、本年9月24日に三崎町にオープンしました。


 こちらは「担々麺と餃子セット」です。「担々麺」は、自家製の胡麻味噌と香辛料がブレンドされた辣油が使用されており、味と香りが秀逸です。そして、「元祖 恵比寿餃子」は、国産野菜とスペイン産イベリコ豚と国産豚肉のみが使用され、とてもジューシーでボリュームたっぷりです。餡の素材を活かすため、ニンニクは使用しないそうです。白飯が付きます。










 こちらは「黒酢酢豚ランチ」です。豚肉の食感、そして黒酢の風味が秀逸です。白飯・スープ・本日の一品・点心2種が付きます。






 ごちそうさまでした。とても美味でした。

★大豊記 水道橋店
 所在:千代田区三崎町2-4-4プルミエール竹尾1階
 電話:03-3511-7337
 品代:担々麺と餃子セット1,380円(外税)、黒酢酢豚ランチ1,280円(外税)


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