千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

6th by ORIENTAL HOTEL(有楽町)の「バスクチーズケーキ」

2022年09月09日 | スイーツ・菓子
【令和4年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「6th by ORIENTAL HOTEL<シクスバイオリエンタルホテル>」は、日本最古のホテルである神戸のオリエンタルホテルに由来する異国情緒あふれるオールデイダイニングです。


 こちらはテイクアウトできる数量限定の「バスクチーズケーキ」です。美食の街として有名なスペインのバスク地方、サン・セバスチャンの名物で、焦げるまで焼かれたほろ苦いベイクドチーズケーキで、真黒な墨のような風貌からは想像できませんが、中身はトロトロで滑らかで濃厚な絶品スイーツです




★6th by ORIENTAL HOTEL
 所在:千代田区有楽町1-12-1新有楽町ビル1階
 品代:バスクチーズケーキ(12cm)2,500円


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