鶏の皮

先日のブログにmutsumiさんからコメントをいただきました。
鶏の皮のカリカリ焼きです。ハーブシ―ズニングソルトをまぶしてフライパンで焼きました。キッチンペーパーで油を取りながら焼きました。カリカリになるまでやや時間がかかりましたが、とてもおいしくいただきました。