いつも作るパエリヤです。夏野菜が出回るようになり、今回はズッキーニも入りました。
タマネギとニンニクのほかには、ベーコン・カラーピーマン・ズッキーニを使いました。
比較的短時間でできあがりますので、このときは元スタッフさんのお昼に、ちょっと待ってて！と言いながら作りました。
右のニンジンは、テレビでみたものです。長野県内のローカル放送だったように思います。
ニンジンをピーラーで切り、サラダ油で炒めてからもずく（味付けのパックの）を加え、最後に卵を入れます。
味はもずくで付けます。食べやすい味です。
