ジャガイモとタマネギ

何かのレシピでみました。新じゃがとタマネギとベーコンでした。

今回は栗じゃがいもです。追加で二度目の取り寄せをしました。

じゃがいもを3ミリほどにスライス、オリーブ油またはバターでゆっくり炒めます。生のまま炒めます。

ジャガイモに火が通ったら、タマネギとベーコンを加え、さらにゆっくり加熱。

野菜の甘みが存分に味わえる一品です。

4人分にしては多めに作ります。ごはんなしで、主食になってしまいます。