先日の雹で、松本平でレタスや西瓜畑が被害を受けたのはニュースで見ていました。
スーパーで「雹被害レタス」を売っていました。本体価格５９円、税込み６４円でした。
一番外側の葉に、わずかに傷があります。これだけで別価格にするのは、生産者さんにお気の毒です。
レタスだけのサラダ、オリーブ油と根昆布入り酢しょうゆです。しゃきしゃきです。
外葉はスープに入れました。タマネギの皮の出汁・カツオの出汁・お醤油・塩・お豆腐・ニンジンで作りました。
形も大きさも揃っていなければ、消費者は本当に買わないのでしょうか。野菜は不揃いで当たり前という、当たり前のことがもっと浸透してほしいです。
