塩豚号外！

皆様に塩豚をご披露してからかなり作って頂けたようで
私も満足
かなりリピーターさんが増えているようです

そんな中あるリピーターさんが

塩豚と山芋の醤油炒め

をご披露して頂きましたので
私も生唾じゅるじゅるもんなので
書かせて頂きますわ（＾0＾* オッホホ


この方も私同様「テキトー」教信者ですので
皆様もそのおつもりで全てテキトーにおやり下さいな

材料
塩豚
山芋
醤油

彼女の文章通りに載せますね




山芋ねっ
山芋は皮をむいて（当たり前＾＾）
短冊切りにして、
この短冊切りは、少し分厚い目にね。
で、同じくらいに塩豚も切りそろえます。
ほんの少しの油で山芋を炒めたら
豚を投入。
少し焦げ目がつく位しっかり炒めてね。
仕上げのフライパンの鍋肌に醤油を垂らして
香ばしい醤油の香りをつけたら出来上がり＾＾*

少しこげた醤油の香りが美味しいですよ。
ぜひ！！

ここで私が付け加えると
少量のお砂糖がうまみを引き出すとの事を
「ためしてがってん」で聞きました
だから砂糖ほんの少量を加えればと思いましたけど
如何でしょうね？