創業８０年の古びたパン屋さんが代々木にありました。
ランニングの行き帰りに見ていたが、入ったのは先日が初めて。
じぇーん
カレーパン
パン生地のなかにちょこんと入っているだけのカレーパンが多いけど、ここのは具がシッカリしていて量が多い。
食べがいがあるカレーパンです。
コロッケパン
コロッケ自体がシッカリしていて、パン生地が噛み応えがある。
お惣菜パンは、どれも同じパン生地で、朝の２時から仕込み焼いています。そして朝５時からお店を開けるのもすごいことです。
冬だと代々木駅前とはいえ真っ暗な中にぽつんと文明軒の明かりがついています。
多くの菓子パンが、腰のないつぶれるパン生地に反して、ここのパンはパン生地自体が歯ごたえがあり美味しい。
玉子パン
ぎゅっと握って走ってきたのでつぶれてしまった。
一番人気だそう。
お惣菜から文明軒は作っている。
ポテトサラダパン
メロンパンは大ぶりです
大きいし重たいし硬くて食べがいがあります。一個でお腹いっぱいになる人がいるのでは。
砂糖のざらざらがおいしい。
パン生地は砂糖が入っているので甘い。
いわゆるお食事パンとは違います。
日本独特のお惣菜パン、お菓子パンとでも言いましょうか。
お店の外観は、くたびれた昭和のパン屋さんそのもの。
床がどま？
張ってあるポスターも古めかしいし、５００ｍｌペットボトルも何げに安い昭和価格です。
お客さんは途切れません。
朝の５時から店は開いています。午後にはパンは売り切れますので、気合の入った方は５：３０頃に買いに来ます。
お店と同じように昭和時代の女性店員２人がニコニコ対応してくれます。
お客さん用トレーは置いてない。
指でこれとあれとと指示して買います。
次回はアップル、メンチ、白身魚を食べてみよう。
私が食べたのは数種類だけど、お勧めはメロン、カレー、コロッケ、玉子。
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後継者がいないようです。
手作りのしっとり感はヤ○○キパンでは、味わえません。
いつまでも残っていて欲しいですね。
どこにも昔ながらのパン屋さんは残っているみたいです。ずいぶん少なくなったけど、ヤ○○キパンに潰されないように応援していきましょう。
天然酵母の王道パンに比べると、、、甘すぎがちょっとなんで毎日はきついな～～～。
でもたまに懐かしさをホンワリ食べるのもいいです。