ゼルコバのいちじくパン

ゼルコバは東京の郊外、立川の砂川にあります。

農家のパン屋さんを標榜していて、いちばん人気は野菜のカンパーニュ。
だけど、私はプレーンなカンパーニュや他のプチパンをお勧めします。
これは、いちじくとクリームチーズをカンパーニュの生地で焼き上げたもの。
独創的な組み合わせだし、なにより生地の美味さがいきています。

野菜のカンパーニュは地の野菜をつかって、新鮮な気分にしてくれますが、実際のパン生地の美味さが感じられなくなって残念。
ゼルコバのパンは、シンプルなほうが美味いと私は思う。

地震、原発、不況いろいろあるけれど、未来を信じて生きたいです。

ゼルコバのｈｐ
http://zelkowa.cocolog-nifty.com/

たべログ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13022763/

ランシモ・ゼルコバの記事
http://runshimo.blog.ocn.ne.jp/shoji/2011/03/post_55a6.html

場所：東京都立川市西砂町5-6-2
カメラ：オリンパス・ミュータフ６０００
露出：オート