平地の山菜色々食す。

頑張ったホダ木のシイタケ。もはや、今回が発生最後と思られる。５年間よく頑張ったホダ木。

美味しく食べなければ、失礼と・・・

まずは「シイタケご飯」・・美味い。そして「酒蒸し」・・・酒が進むだよ。





まだ、小さいが、初物が食いたいと、フキを煮て食った。まだ、灰汁がほとんどなく、そして柔らかい。
これから、毎週フキだな。弁当にもフキだな！



庭のあちこちから出てくるわらび。上物ではなく、ひねた細いやつなのだが、お山で採れるまで時々食べる。



山菜ではないが、春キャベツ！俺が一番うまいと思っている「金系２０１」。
この春キャベツとアサリのスープが美味いったら旨い。柔らかくて、そのままでも美味いなぁ・・・春キャベツ。



タラの芽が出始めた。タラは細いやつから開き始め、太い木からはのは遅れて開く。

タラと言えば、てんぷらなんだが・・・・このところてんぷらが続いたので、こちらは収穫して、ロストのアバウトにあげた。