六合村のクレソンがやってきた！

今度は「不織布マスク警察」が現れてたらしいな・・・嫌な世の中だねぇ・・・



群馬県吾妻郡六合村・・・・2010年3月28日 - 同郡中之条町と合併。2020年現在、日本で最後に消滅した村である。

山深いところだ・・・

そんな六合村から、クレソンがやってきた。

明治に食用野菜として導入・栽培が始まり、ハンバーグやステーキに添えられ、小さな束でスーパーなどに並ぶ。

清流を好み、水深が１０センチから２０センチぐらいで一定する場所に、野生化して群生したりする。

こやつも、清流に群生したやつだ。

俺の山の沢にも数か所あったが、近年の大荒れの豪雨で皆流されちまった・・・

雪も降り、毎日この時期氷点下の六合村でも、清流の流れは外気より十分温かいので、冬でも青々とするのだ。



ちなみに、添え物では本来の旨さは味わえない。

豪快に、ベーコンなどと炒めると、香りたち、上等な味が楽しめる。

ってわけで、この日は、「ボローニアソーセージとクレソンの炒め物」！

朝食って、弁当にも持って行った。

１９日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・女房・・・・・・・・・・・・・1名。
会社（立ち話）・吉・永・小・は・狩・大・6名。