高知県大正町に、「株式会社無手無冠」という酒蔵あります。
『ダバダ火振』という銘柄の栗焼酎を造ってます。
商品の中に、『ミステリーリザーブ』っていうのがあります。
栗焼酎原酒を、美濃焼き瓶に詰め、四万十の地下トンネル貯蔵庫四万十時
間寝かした後、手元に届く企画商品があるんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/ad/c43fb6c3925e70db44843398528d0ee9.jpg)
トンネル貯蔵庫のそばに、天日干しの塩工房がありました。
毎日こまめに作業をしているそうです。
ちょっとつまみ食いしてみたところ、ミネラルたっぷりの塩の結晶は、おいしかったです。焼き鳥につけて焼いたらおいしいのだろうな~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/5c/faa32b902336670630abcaf6a13ca5c7.jpg)
さてさて、毎年オーナー対象の“火振り祭り”が開催され、今年も参加してきたのでした。四万十に毎年来てるのは、この祭りに参加するためです。遠くは千葉県からお越しになってる方もおられました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/7a/e111641cdd5fab81c34accd2710d10d2.jpg)
スタッフが、一生懸命、鮎・あまご・手長エビを焼いたり、焼きそば、おにぎり、炊き込み御飯、味噌汁が所狭しと並び、お酒は飲み放題です!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/cb/1752523dbc1f3c9f244efff84ab2c0b9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/97/d547e9c9fd5fcf9bc1f840150693667e.jpg)
祭りも中盤に差し掛かった頃、地元の「とどろき太鼓」の演奏が始まりました。
女性が中心となった、太鼓です。迫力ありますよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/f1/7a0a687ba80b7a2524a94097cc64a62f.jpg)
あたりが、すっかりと闇に溶け込んだ頃、火振り漁が始まります。
薪を水面にかざし、竹の棒で水面を思いっきりたたき、魚を網へと誘い込みます。
四万十独特の方法だそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/76/28e215e3920522a2d551af8ac1b238c4.jpg)
この日は、雲ひとつ無い絶好の星空。
天の川も見える満天の空の下、行われた火振り漁は幻想的でしたよ(^^)V
どれくらい飲んだのだろうか?気持ちよくおいしい酒をたくさん頂きました。
満足。。。。満足。。。。!
無手無冠のホームページ
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『ダバダ火振』という銘柄の栗焼酎を造ってます。
商品の中に、『ミステリーリザーブ』っていうのがあります。
栗焼酎原酒を、美濃焼き瓶に詰め、四万十の地下トンネル貯蔵庫四万十時
間寝かした後、手元に届く企画商品があるんです。
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トンネル貯蔵庫のそばに、天日干しの塩工房がありました。
毎日こまめに作業をしているそうです。
ちょっとつまみ食いしてみたところ、ミネラルたっぷりの塩の結晶は、おいしかったです。焼き鳥につけて焼いたらおいしいのだろうな~
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さてさて、毎年オーナー対象の“火振り祭り”が開催され、今年も参加してきたのでした。四万十に毎年来てるのは、この祭りに参加するためです。遠くは千葉県からお越しになってる方もおられました。
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スタッフが、一生懸命、鮎・あまご・手長エビを焼いたり、焼きそば、おにぎり、炊き込み御飯、味噌汁が所狭しと並び、お酒は飲み放題です!!
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祭りも中盤に差し掛かった頃、地元の「とどろき太鼓」の演奏が始まりました。
女性が中心となった、太鼓です。迫力ありますよ!
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あたりが、すっかりと闇に溶け込んだ頃、火振り漁が始まります。
薪を水面にかざし、竹の棒で水面を思いっきりたたき、魚を網へと誘い込みます。
四万十独特の方法だそうです。
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この日は、雲ひとつ無い絶好の星空。
天の川も見える満天の空の下、行われた火振り漁は幻想的でしたよ(^^)V
どれくらい飲んだのだろうか?気持ちよくおいしい酒をたくさん頂きました。
満足。。。。満足。。。。!
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