四万十に行くたび、道の駅『かわうその里すさき』には必ず寄ります。
目的は、かつおのわら焼きタタキの実演があり、それを食べることが出来るのです。
目の前で、焼き上げたタタキを食べるのって、その場の雰囲気もあるのでしょうがかなりおいしいですよ～
高知では、ニンニクのスライスと一緒に食べるのだそうです。
ニンニクくさいのは、大丈夫だそうですよ～(^^)v
★道の駅 かわうその里すさき 情報
高知県須崎市下分甲２６３－３
０８８９－４０－０００４
ホームページ
★この記事を読んで鍋焼きラーメンを食べたくなった方一票よろしくお願いします
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目的は、かつおのわら焼きタタキの実演があり、それを食べることが出来るのです。
目の前で、焼き上げたタタキを食べるのって、その場の雰囲気もあるのでしょうがかなりおいしいですよ～
高知では、ニンニクのスライスと一緒に食べるのだそうです。
ニンニクくさいのは、大丈夫だそうですよ～(^^)v
★道の駅 かわうその里すさき 情報
高知県須崎市下分甲２６３－３
０８８９－４０－０００４
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難点はメットの中がいつまでもニンニク臭い・・・・それさえ除けば超～おいし～
う・・・・食べたくなってしまいました
ライダーちよさんも、よく行きますか～！ここの道の駅ははずせませんよね(^^)v
一度は食べてみたいんです、高知の鰹!!
にんにくとあわせるなんてまたまた食欲そそるなあ～。
ゴハンがほしくなりました
すっかりご無沙汰というか、カツオ買えるのかな？
ここは・・・？？？
さすが高知！美味しい魚があるなぁ～
やっぱ、高知はカツオの本場だから、ほんまにおいしいですね(^^)vニンニク一度試してみて。お休みの前の日にね～。じゃないと大変なことに(^^;;
アメリカでもカツオって食べるのかな～？鰹節やカツオ出汁も無いですよね。同じ四国でも、瀬戸内海側の香川と太平洋側の高知では、魚の種類が全然違いますね。見たことも無い魚がいっぱいいますよ～！
ボストンでもカツオ食べれるらしいです！
でも旬が分からないっ！
日本人経営の魚屋いかないとないみたいですけど。
種類が違うのが心惹かれますね！
新鮮なお魚なら何でも食べてみたいです！
カツオの一般的な旬は、初夏～秋にかけてですね。高知沖の場合は春です。ほぼ全世界的にいる魚のようです。ということは、ボストンではいまが旬じゃないのかな～(^^)v英名は「Skipjack tuna」っていうらしいです。