少しの工夫で美味しい料理

煮物の隠し味にジャム。
果実のジャムは、みそやしょうゆとバツグンの相性です。
サバのみそ煮や魚の照り焼きなどの隠し味に。
小さじ2/1程度のジャムで、とろみや照りが上手について
おいしく仕上がります。

＊＊＊　おばあちゃんの知恵袋より　＊＊＊

まだ見ずらい状態ですので、短い文章のブログですが・・・。

2階の窓より・・・風があり雲が流れていましたので写してみました。
 （　8時40分頃  ）