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旭川のソウルフード、新子焼き。
若鶏半身焼のことです。
わたしは、つい最近知りました。
半身「揚げ」は小樽名物と思っていたけれど、
いまはあちこちで見かけますが、
焼いたのは見たことがないなぁ・・と興味はありつつ、
9月の食べマルシェで見つけるも、すごい行列で食べられず。
でも、そのときしか食べるチャンスがないわけでないので、
いつかオットと行ってみようと話していました。
クリスマスにも新子焼きを買うご家庭も多いとか。
わたしたちが、新子焼きの有名なお店として、
教えてもらっていたのは、「ぎんねこ」さん。
老舗です。
今回いろいろオットと話し合わねばならないことなどあって、
出かけていたわけですが、
気分転換にも、少し歩こうということになり、
旭川の駅前方面へ向かう途中、
その「ぎんねこ」さんを見つけました。
早い時間でしたが、お店は営業中。
せっかくだから、入ってみようかと店内へ。
ようやく新子焼きが、目の前に~。
たれと塩味のどちらかを選べますが、
半分ずつにも出来ますよと、
お店の方が勧めてくれたので、
たれと塩で焼いてもらいました。
こちらのたれは、
開店以来継ぎ足されてきた秘伝のおいしさとか。
いろいろな部位があるから、
鶏の旨みを存分に味わえる新子焼き。
わたしは半身揚げより好きかも~。
そしてまた三代目の店主の方や、
お店の方皆さんの気持ちのよい対応に、
ちょっとだけ食べて帰るつもりが、
オットと二人なんだかとても癒されて、
のんびりさせてもらいました。
こういう出会いってあるんですよね。
まぁこのブログを見る限り、
いつもいつも食べているわたしたちではありますが、
食べものや、それに関わる人たちに、
心から癒される・・そんな経験でした。
わかっていたつもりだけれど、
食べることって、本当に大切。そこからもらうチカラ。
その周りにある笑顔。
改めていいなぁ・・。
旭川では、
他にも新子焼きを出すお店がたくさんあることも知ったので、
またおいしく食べよう。
もちろんこちらのお店にもまた伺いたいな。
若鶏半身焼のことです。
わたしは、つい最近知りました。
半身「揚げ」は小樽名物と思っていたけれど、
いまはあちこちで見かけますが、
焼いたのは見たことがないなぁ・・と興味はありつつ、
9月の食べマルシェで見つけるも、すごい行列で食べられず。
でも、そのときしか食べるチャンスがないわけでないので、
いつかオットと行ってみようと話していました。
クリスマスにも新子焼きを買うご家庭も多いとか。
わたしたちが、新子焼きの有名なお店として、
教えてもらっていたのは、「ぎんねこ」さん。
老舗です。
今回いろいろオットと話し合わねばならないことなどあって、
出かけていたわけですが、
気分転換にも、少し歩こうということになり、
旭川の駅前方面へ向かう途中、
その「ぎんねこ」さんを見つけました。
早い時間でしたが、お店は営業中。
せっかくだから、入ってみようかと店内へ。
ようやく新子焼きが、目の前に~。
たれと塩味のどちらかを選べますが、
半分ずつにも出来ますよと、
お店の方が勧めてくれたので、
たれと塩で焼いてもらいました。
こちらのたれは、
開店以来継ぎ足されてきた秘伝のおいしさとか。
いろいろな部位があるから、
鶏の旨みを存分に味わえる新子焼き。
わたしは半身揚げより好きかも~。
そしてまた三代目の店主の方や、
お店の方皆さんの気持ちのよい対応に、
ちょっとだけ食べて帰るつもりが、
オットと二人なんだかとても癒されて、
のんびりさせてもらいました。
こういう出会いってあるんですよね。
まぁこのブログを見る限り、
いつもいつも食べているわたしたちではありますが、
食べものや、それに関わる人たちに、
心から癒される・・そんな経験でした。
わかっていたつもりだけれど、
食べることって、本当に大切。そこからもらうチカラ。
その周りにある笑顔。
改めていいなぁ・・。
旭川では、
他にも新子焼きを出すお店がたくさんあることも知ったので、
またおいしく食べよう。
もちろんこちらのお店にもまた伺いたいな。
やっとお仕事が終わり、ゆっくりと過ごせる日々が戻ってきました。
毎日のように伺っているので、更新がなくてどうされたのかなと思っていました。
ご主人との美味しい時間の記事アップにほっとしました。
来年次男が修学旅行で北海道に行くので、スケジュールが決まったら、その土地の美味しいものを調べてみようかなと思っています。
そういうのは同じグループの女子がしてくれるのかもしれませんが・・・・
mittenさんのブログを見ると食べたことがないもの、まだまだ沢山あるんだなぁと思います。
何か生活に変化が起こるのでしょうか?
いつも落ち着いて静かに前を向いて考えられるmittenさん、今回もそうなのでしょうね・・・。
私達の年代はこれから色々あると思うのですが
健康にだけは気をつけて、節目節目を乗り切っていきたいですね。
お返事遅くなりました。
更新が滞りご心配をおかけしてごめなんさいね。
いろいろなことが立て続けに起こり、
今はもう方向性は決めたものの、
気持ち的にはやはり落ち着かないことも多いです。
でもね、なんでもなるようになっていく・・
そう思うことにしましたよ。
次男君の修学旅行は、北海道ですか。
いろいろなおいしい物がたくさんありますし、
楽しんでくださるとわたしも嬉しいです。
お仕事、一段落されたのですね。
お疲れ様でした。
いろいろなことを抱え込む年齢になってきましたが、
本当に健康には気をつけて、
お互いにマイペースで家庭を守っていけるといいですね。
まずはゆっくりとおうちの時間を楽しまれてくださいね。