コロナ禍で中断していたクラスに通えるようになって3ヶ月。
今回が最後のクラスです。
和食上級技術の会 7月。
たことかぼちゃの煮物
う巻き卵
鯛の昆布締め
枝豆のすり流し
どのメニューもおいしく、
特に時々自分でも作っていたう巻き卵は、
なるほど！というコツがあり、
習ったように作れば、今までよりきれいに仕上がりそうです。
先日の土用に鰻は食べなかったので、
うなぎを買って復習してみようかな。
来月からは現在在籍しているクラスだけになりますが、来月は1日教室も申し込んであるのでか楽しみです。
今朝のオットのお弁当。
料理教室を通じて長いお付き合いがあるお友達がバスツアーで出かけた先でのおみやけや、お気に入りのコーヒーを下さいました。
ありがとう〜✨✨
楽しみに観ていた、
京都人の密やかな楽しみ。
若手の俳優陣の方々が演じられたBlueの最終回が終わってから、何度も何度も改めて観て楽しんでいます。
特に料理の場面は興味深く、
何度観ても京都の美しい風景のなかで
楽しませてもらっています。
そしてこちらも好きだったスペシャルドラマ
ちょこっと京都に住んでみたが、
毎週放送されるドラマになり、
こちらも楽しみです。
いつか訪れたい辻和金網さんの他、
素敵なお店の紹介に加えて、
近藤正臣さんと木村文乃さんの
おじと姪の素敵な関係や、
美味しいものも楽しませてもらっています。
鴨川食堂も本もドラマも楽しませてもらいましたが、京都の風景のなかでのお話はやはり素敵ですね。
来週もドラマが楽しみです。