キッシュ

材料の整理に、キッシュを焼きました。
台はパン生地です。

これは、習って一度復習したきりで
もうずいぶん作っていなくて、
記憶を辿りながら・・。
ちょっといびつでアパレイユが流れ落ちそうですが・・。

パイ生地のキッシュもおいしいけれど、
たまにはこれもいいなぁと、レシピを引っ張り出してきました。

毎月新しい物を習うので、もうずいぶん多くの種類のパンを習いました。
毎月習う物の復習の他にも、
お教室のメニューを滞りなく進められるように作ってみたり、
普段の食事やおやつの家族の好きなパンも焼くので
どうしても焼く回数が少ない物が出てきますが、
出来る限りせっかく習った物は身につけていきたいです。

勉強と同じで、やらないとやはり身に付いては行きませんね。
今年は、もっとそれを心がけていきたいと思います。

初焼き

そろそろパンが恋しくなりました。
何を焼こうか迷っていましたが、
そうそうオットから注文を受けておりました。
お渡し日（笑）からずいぶんとたってしまいましたが・・。

オットから「一月半も待ちましたよ・・」とのオコトバ。（笑）
「人気商品ですので・・」＜私

いつでも焼けると思うと、つい後回しに・・
１２月は忙しく、なかなか焼けずにいました。

さすがに待った商品？は格別らしく、完売の勢いで
なくなっていきます。

今日明日は食事用のパンも焼かなくちゃね。

パン焼きは、やはり心地いいです。