石焼きビビンバ

今日の札幌は本当に冷え込んでいますよ。
キュッキュッと踏めしめる雪が鳴ると
冷え込んでいるな～と実感。

そんな日は　体の芯から温まれるメニューのひとつ。
石焼きビビンバ。
久しぶりに作りました。
冷蔵庫のお掃除もかねてなので　
いつもよりナムルの種類が少ないですが
それなりにおいしくいただきました。

ビビンバ好きの長男は　
塾に行く前にかるくひとつ平らげ
帰ってきたらもう一度食べるからと
宣言して出かけました。恐るべし食欲。

札幌の学校給食の一番の人気メニューもビビンバだそう。
この日はみんな完食ということが多いそうですよ。

親の私も一度は試食会で食べてみたいと思いつつ
修学旅行等で生徒の教室があいているときに催されるため
ビビンバの日に　試食会を・・というわけにはいかないのです。
いつか偶然にもビビンバの日に　試食会の日が重なるのを
密かに期待しています。（笑）
うちの子供たちの学校は
新一年生以外の親も参加できるのがいいところなんですよ。
こんな風に給食というものに触れられるのも　
子供が在籍している９年間のみ。懐かしい味　新しい味　楽しいです。
くいしんぼうのmittenは　お友達ママとできる限り参加しております。（笑）

レシピは何度か　冊子やお便りで紹介されているので
給食版　ビビンバも作ってみましょうか。