杏仁豆腐

画像は昨日頂いた　杏仁豆腐。
お世話になっている　お隣のお母さん作。
（わたしはおとうさん　おかあさんと呼んでいます）

いつもいろいろなものを
お裾分けしていただいていていますが
パンの先生に持って行くのは
迷ったけれどとおっしゃりながら
持ってきてくださいました。

市内のホテルの料理長さん直伝のお味だそう。
シロップまで手作り。

お料理上手でいつもごちそうになるけれど
デザートを習ってまで作られるとは。
７０才を超えていらっしゃっても
向上心をお持ちで　すごいな～と
感心してしまいました。　

杏仁の風味豊かな本格的な杏仁豆腐でした。