薔薇の２層ゼリー

先週末　講師仲間のお宅におじゃましたとき
美味しいペンネに　生春巻きなど料理上手の
彼女のランチの後　
エンゼル型の２層ゼリーをごちそうになりました。
自然に分離するそうですね。

ネット上で見たことはあったけれど　頂くのはじめてで
見た目の美しさだけでなく　
さっぱりとしたそのお味が
おいしくて虜になってしまいました。

帰り際　ばたばたしてレシピをおしえてもらいそびれ
いつも見せて頂いている　
Ｓｗｅｅｔ　ｔｉｍｅさんのレシピをお借りして
ローズパンで作ってみました。

これはゼラチンでふるふるの食感。
レシピの一回量がとても多いので
シリコンのマーガレットとクグロフなど
いろいろな型で作ってみました。
外すのが楽しみ。