11月19日「笹がきごぼうとひき肉焼き」

11月19日
今日のレシピは
笹がきごぼうとひき肉焼き

(レシピの1人分は182kCal　塩分は0.2g)


　　　
　　
　　　　笹がきごぼうとひき肉焼きは　　　　
　　　　　　ごぼうを笹がきにして
　　　　　豚肉を混ぜあわせ焼くだけ　
　　　　　　簡単で冷めても美味しい　！

「材料（４人分）」
・ごぼう　　　　　 1本（200g
・豚肉　　　　　　 150ｇ
味つけ用
・マヨネーズ　　　大さじ3
・醤油　　　　　　 小さじ1
・唐辛子　　　　　少々
・こしょう　　　　 少々
・片栗粉　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　大さじ1強
・いんげん　　　 4本

「作り方」」
１　ごぼうは、包丁の背で皮を削ぎ、包丁又はヒーラーで薄くささがきにし
　　酢水に5分位つけ、手でしっかり絞って水気を切っておく。
２　ボウルに1のささがきごぼう、豚肉、マヨネーズ、醤油、
　　唐辛子、コショーを混ぜ合わせ、15分ほどおいておく。
３　かたくり粉を混ぜ合わせ、ライパンに油を熱した中に、
　　食べ易い一口大の大きさに形を作り並べ、
　　両面を弱火でじっくり焼きます。
　　お皿に並べ　青みを飾る。

「ポイント」
：　ささがきごぼうなので、弱火で焦げ目をつけて焼き、
：　焼いているときに崩れやすいのでへらで返します。

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「　お　知　ら　せ　」


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