4月14日「ささがきごぼうとひき肉焼き」

4月14日
今日のレシピは
ささがきごぼうとひき肉焼き



　　ささがきごぼうとひき肉焼き
　　ポリュムのある　便秘解消レシピです。！
　ごぼうとひき肉を混ぜあわせ焼くだけ　
　　　　　簡単で冷めても美味しい　

「材料（４人分）」
ごぼう　　　　　1本（200g）
豚ひき肉　　　　　150ｇ
味つけ用
マヨネーズ　　　　大さじ3
醤油　　　　　　　小さじ1
唐辛子・こしょう　少々
片栗粉　　　　　　大さじ1半
サラダ油　　　　　大さじ1

「作り方」」
１　ごぼうは、包丁の背で皮を削ぎ、ヒーラーで薄くささがきにし
　　酢水に5分位つけ、手でしっかり絞って水気を切っておく。
２　ボウルに1のささがきごぼうとひき肉、マヨネーズ、醤油、唐辛子、
　　コショウを混ぜ合わせ10分ほどおいておく。
３　かたくり粉を混ぜ合わせ、熱したフライパンに油をひき、何回かに分けて
　　両面を弱火でじっくり焼きます。
4　お皿に1個ずつ並べ　青みを飾ります。

「ポイント」
：　焼いているときに崩れやすいのでへらで返しましょう。
：　ささがきごぼうなので弱火で焦げ目をつけて焼きます。
：　辛いのが苦手な方は唐辛子なしでも
：　一口大の形にして焼いても食べやすいです。


　　「　おしらせ　」
　　
　　新たに、「健康レシピサイト」を新設しました。
　　こちらをクリックすると　
　　総カロリー栄養成分を見ることができます。　
　　
　　　↓　　↓　　
　　>http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/61

---